焼肉まめ知識
焼肉まめ知識一覧
牛肉の産地について
こんにちわ。今年も台風の季節になりましたね。突然強い風がふいたりするので、屋外での場日キューなど火を使うイベントは要注意ですね(^^)!今日はお肉の出身について書きます。日本の牛肉市場では、アメリカ産、オーストラリア産、国産があります。○アメリカ産牛肉アメリカ産牛肉は安さが魅力です。これはアメリカが
網にお肉がくっつく防止策
こんばんわ！８月最後の日曜日はは実は「２９日」でにくの日でした。夏休み最後の日曜日ということもあり、全国各地でお肉がたくさん食べてもらえたかと思います。２９日に焼肉にいった方の中にお腹がすいている中、ようやくお肉がきて焼き始めたときお肉が網にへばりついてひっくり返せないことありませんでしたか？おい、
韓国の焼肉屋さん
ひさしぶりの更新になってしまいました。皆さん、肉食べていますか？これだけ暑いとついつい冷麺などあっさりしたものがいいなぁと思いがちです。しかし、今年は日本全国で猛暑なので是非焼肉を食べて夏ばてを解消してください。さて、円高の今、海外旅行に行かれた方も多いのではないでしょうか。韓国ドラマに触発され釜山
カチコチ冷凍お肉の対処法
先日、お世話になってる親戚に亀山社中の４ｋｇセットを送ったんですが、届いた瞬間に電話がきました。「冷凍なんやけどー、これってこのままやくのー？？」と。私はすぐに「室温で解凍して...」と伝えました。冷凍のままお肉を焼いては絶対にいけません！！冷凍のまま焼くと温度の変化が急激すぎて、肉が硬くなります。
焼肉は丹念に１枚ずつ焼くのがイィです♪
焼肉通としては結構普通かもしれませんが、、、１枚、１枚の肉を人数分をしっかり把握して、七輪やコンロに置きましょう♪焦がしてしてしまってはせっかくの肉がもったいないです。同時に複数枚の肉を焼いてもよいのですが、焼き加減を管理するのが大変。。。焼きあがって食べごろになった肉を食べるタイミングが合わないか