焼肉通販ショップ店長が語る焼肉の極意
焼肉鉄板本舗という焼肉専門の通販ネットショップを経営する店長が語る焼肉のあれこれ。おいしい焼肉の食べ方はもちろん、焼肉通販店を経営しながら日々感じたことを綴っていきます。
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新着情報【2010年9月】
「焼肉でデート！」の鉄則集（１）
こんにちわ！すっかり秋らしくなってきましたね。２週間前は暑くて仕事にならなかった...
意外に知名度が低いロースのお刺身
こんにちわ！暑いですね、暑すぎますね...。こんなときは、お肉もお刺身でさっぱり...
「接待で焼肉！」の鉄則集（２）
※『「接待で焼肉！」の鉄則集（１）』 のつづき○注文と焼き編鉄則４：メニューにの...
「接待で焼肉！」の鉄則集（１）
こんばんわ！なんか最近涼しくないですか？私の住んでる地方だけでしょうか、急に秋に...
本物の松阪牛を食べよう！！（２）
※『本物の松阪牛を食べよう！！（１）』 のつづき 図：松阪牛のシール（※２）平成...
本物の松阪牛を食べよう！！（１）
こんにちわ！このところ天気が安定しませんね。私のところでは今日は雨が降って蒸し暑...
お肉の等級 格付けについて
こんにちわ！ようやく少し夜はなんとなく涼しくなってきましたね。しかし、まだ昼間は...
お肉にネギがのってる！焼くときにひっくり返す？返さない？？
こんにちわ！今日はおもしろい質問がありました。「塩タンにネギがのってる場合がある...
焼肉でロースを食べよう！（２）
※『焼肉でロースを食べよう！（１）』の続き☆カタロース上図の色付き（黄色）の箇所...
焼肉でロースを食べよう！（１）
こんにちわ！今年はほんとに暑いですね。普通に過ごしているだけで痩せそうです。なの...
牛肉の産地について
こんにちわ。今年も台風の季節になりましたね。突然強い風がふいたりするので、屋外で...
もっと美味しいカルビを食べましょう！！（２）
※『もっと美味しいカルビを食べましょう！！（１）』の続きです。☆カタバラ『もっと...
もっと美味しいカルビを食べましょう！！（１）
こんにちわ！少し涼しく感じるようになり、外ですごしやすくなりましたね。今日はお肉...