焼肉通販ショップ店長が語る焼肉の極意

焼肉通としては結構普通かもしれませんが、、、

１枚、１枚の肉を人数分をしっかり把握して、七輪やコンロに置きましょう♪
焦がしてしてしまってはせっかくの肉がもったいないです。

同時に複数枚の肉を焼いてもよいのですが、焼き加減を管理するのが大変。。。
焼きあがって食べごろになった肉を食べるタイミングが合わないからと、
お皿の上に逃がしたりしてはいけません。

タイミングばっちりで受け止めれるように肉を焼き始めるのです♪
それは、簡単なこと。
肉を人数分の枚数しか焼き器に投入しないこと。

最高なのは各自が自分の肉の焼き加減を管理しながら、
好みのタイミングで引き上げて食べるといった感じ。

ただ、こんな風に徹底管理しながら食べるのは気心しれた仲間内でやらないと
ブーイング確実なので注意です。
仲のいい友達同士でもブーイングがでる可能性が高いですが。。。

ここまでの話はあくまでも理想の話です。
皆さんが焼肉を楽しく食べれるのが一番大事！

以上、焼肉専門の通販店がおおくりする焼肉まめ知識の第一弾でした♪

焼肉鉄板本舗という焼肉専門の通販ネットショップを経営する店長が語る焼肉のあれこれ。おいしい焼肉の食べ方はもちろん、焼肉通販店を経営しながら日々感じたことを綴っていきます。